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Salate
Die Römer, Griechen und Perser machten den Salat über Eurasien hinweg bekannt. Heutzutage gibt es endlose Variationen von diesem Gericht, das kleine Nahrungsmittelstücke mit einer Sauce kombiniert. Das hört sich etwas langweilig an, aber führt zu sehr feinen Rezepten.
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![Brokkolistücke, Kichererbsen und Salatblätter angerichtet auf einem weissen Teller](https://preview.digimeals.com/8f02c68b-6705-4f58-b6cf-d8d109229a26/314x209/Rezept-Salat-Brokkoli-Kichererbsen-Gourmagine.jpg)
![Eine weisse Schüssel gefüllt mit Salat aus Brokkoli, Tomaten und Walnüssen](https://preview.digimeals.com/e869838f-c729-4896-87ff-7d65ad3c93d7/314x209/Rezept-Brokkoli-Salat-Walnuss-Dressing-Gourmagine.jpg)
![Eine weisse Schüssel gefüllt mit Süsskartoffeln, verschiedenen Gemüsen und Salaten](https://preview.digimeals.com/048a9548-6e1c-4870-ae0a-98fc8c5d1136/314x209/Rezept-Buddha-Bowl-S%C3%BCsskartoffeln-Gourmagine.jpg)
![Metallschüssel mit einer Mischung aus Mozzarella, Tomaten, Aprikosen und Basilikumblätter bedeckt mit Gewürzen und neben einem Gifpelhirsch-Glassfläschen mit Gewürzen](https://preview.digimeals.com/6b8be231-6b6a-497e-8b6d-867805811b9f/314x209/Rezept-Caprese-Salat-mit-Aprikosen-Gipfelhirsch-Gourmagine.jpg)
![Weisser Teller mit einer Mischung aus Chinakohl, Rotkabis, Äpfeln und Zwiebeln auf einem grauen Tisch](https://preview.digimeals.com/f9cbf472-5364-4445-bdd5-df4c814f87ba/314x209/Rezept-Chinakohl-Apfel-Salat-Gourmagine.jpg)
![Grüne Bohnen mit Baumnüssen, Feta und Erdbeeren angerichtet auf einem weissen Teller](https://preview.digimeals.com/c09bc77e-1037-458c-a821-a2334cb4c743/314x209/Rezept-Gr%C3%BCne-Bohnen-Salat-Gourmagine.jpg)
![Zwei Schüsseln gefüllt mit Gurken-Käse-Salat neben mehreren dunklen Brötchen](https://preview.digimeals.com/e5c699e2-5c8a-4bb9-bc62-d36bfe311975/314x209/Rezept-Gurken-K%C3%A4se-Salat-Gourmagine.jpg)
![Ein weisser Teller gefüllt mit Kabis-Salat, Speckwürfelchen und Kürbiskernen](https://preview.digimeals.com/7cbdd39e-b905-449f-b7cb-fa7f3e4fbabe/314x209/Rezept-Kabis-Speck-Salat-Gourmagine.jpg)
![Randen, Avocado, Tomaten und Käse angerichtet als Salat in einer Schüssel](https://preview.digimeals.com/3cea06c4-9a74-4d79-9303-3c38e075441a/314x209/Rezept-Randen-Avocado-Salat-Gourmagine.jpg)
![Eine Schüssel gefüllt mit Kartoffelsalat und Erbsen neben einem Teller mit grünem Salat](https://preview.digimeals.com/82400f12-9405-4ba2-813a-a6dbeafa0da8/314x209/Rezept-Mayonnaise-Kartoffelsalat-Erbsen-Gourmagine.jpg)
![Eine weisse Schüssel gefüllt mit Farfalle, Brokkoli, Peperoni und Zucchetti bedeckt mit einer Salatsauce](https://preview.digimeals.com/ea2f7562-dbe4-4422-8147-097ad80910b1/314x209/Rezept-Pasta-Salat-Zucchetti-Brokkoli-Gourmagine.jpg)
![Zwei viereckige Teller mit gebratenem Poulet, Peperonistücken und grünen Salatblättern](https://preview.digimeals.com/51535993-7b97-43e4-8409-0d927f46258f/314x209/Rezept-Poulet-Peperoni-Salat-Gourmagine.jpg)
Rezepte-Empfehlungen
![Brokkolistücke, Kichererbsen und Salatblätter angerichtet auf einem weissen Teller](https://preview.digimeals.com/8f02c68b-6705-4f58-b6cf-d8d109229a26/314x209/Rezept-Salat-Brokkoli-Kichererbsen-Gourmagine.jpg)
![Eine weisse Schüssel gefüllt mit Salat aus Brokkoli, Tomaten und Walnüssen](https://preview.digimeals.com/e869838f-c729-4896-87ff-7d65ad3c93d7/314x209/Rezept-Brokkoli-Salat-Walnuss-Dressing-Gourmagine.jpg)
![Eine weisse Schüssel gefüllt mit Süsskartoffeln, verschiedenen Gemüsen und Salaten](https://preview.digimeals.com/048a9548-6e1c-4870-ae0a-98fc8c5d1136/314x209/Rezept-Buddha-Bowl-S%C3%BCsskartoffeln-Gourmagine.jpg)
![Metallschüssel mit einer Mischung aus Mozzarella, Tomaten, Aprikosen und Basilikumblätter bedeckt mit Gewürzen und neben einem Gifpelhirsch-Glassfläschen mit Gewürzen](https://preview.digimeals.com/6b8be231-6b6a-497e-8b6d-867805811b9f/314x209/Rezept-Caprese-Salat-mit-Aprikosen-Gipfelhirsch-Gourmagine.jpg)