Gourmagine – Einfache Rezepte, lokales Einkaufen – Made in Switzerland

Bild einer grünen Naturlandschaft mit einem kleinen See und Schneebergen

Einfaches Kochen, lokales Einkaufen

Bild eines Tellers mit geschnittenem Schweinefleisch und feinem Rüeblipüree

Transparente Saisonalität

Gelbes Rapsfeld mit Bäumen und Bergen im Hintergrund

Mit lokalen Produkten

Saisonale Rezeptideen

Weisse Schale mit Linthmais-Polenta und Blüemlisalp-Ziegenkäse auf einem weissen Tisch

Vegetarisch

Linthmais-Polenta mit Ziegenkäse

Schweizer Päckli

4

Zutaten

45

Minuten

100

% lokal

Gebackene Pouletstücke, Kartoffeln, Rüebli und Rosmarie angerichtet auf einem Kabis-Bett in einer Backofenform

Geflügel

Kabis und Poulet im Ofen

Kabis-Rezepte

9

Zutaten

48

Minuten

100

% lokal

Weisser Teller mit einer Mischung aus Chinakohl, Rotkabis, Äpfeln und Zwiebeln auf einem grauen Tisch

Vegetarisch

Chinakohl-Apfel-Salat

Chinakohl-Rezepte

10

Zutaten

18

Minuten

100

% lokal

Ein weisser Teller gefüllt mit Hörnli, angebratene Mostbröckli-Streifen und geraffelter Appenzeller-Käse

Rind

Appenzeller Hörnli

Schweizer Päckli

6

Zutaten

25

Minuten

100

% lokal

Pouletstücke, Rüebli und Rucola angerichtet auf einem Joghurt-Bett auf einem weissen Teller

Geflügel

Poulet-Rüebli-Salat mit Joghurt

Rüebli-Rezepte

11

Zutaten

20

Minuten

96

% lokal

Ein hellblauer Teller mit gebackenen Mini-Pizzen aus altem Brot und bedeckt mit Tomatensauce und Mozzarella

Vegetarisch

Pizzascheiben aus altem Brot

Foodsave-Rezepte

7

Zutaten

35

Minuten

100

% lokal

Grauer Teller mit einem Pastetli gefüllt mit einer Pilz-Tofu-Sauce

Vegan

Tofu-Pilz-Ragout

ENSOY

13

Zutaten

40

Minuten

96

% lokal

Zwei weisse Schüsseln mit gelber Polenta und rotem Speck auf einem dunklen Tisch mit einer grünen Serviette

Schwein

Banosch

Home Office Mittagessen

6

Zutaten

25

Minuten

100

% lokal

Eine weisse Schüssel gefüllt mit Penne, Krautstiel (Mangold) und Käse auf einem dunkelbraunen Holzbrett

Vegetarisch

Penne mit Krautstiel

Krautstiel-Rezepte

8

Zutaten

22

Minuten

99

% lokal

Ein weisser Teller mit zwei aufeinander gestapelten Stücken spanische Tortilla, die mit einem Zahnstocher in der Form eines grauen Schwerts zusammengehalten werden

Vegetarisch

Tortilla Española

Spanische Fahne

Spanien

6

Zutaten

50

Minuten

100

% lokal

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Food-Events-Kalender 2023

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Rezepte von lokalen Produzenten

Schweizer Päckli

Gipfelhirsch

ENSOY

Curry Wärchstatt

Swiss Food Research

Food for Health

Fermento Brewery

Nbrosia

Cook Eat

Dicifood

Genuss.Kompass

Chipeno

WAF

Saisonale Lieblingszutaten

Kabis-Rezepte

Rüebli-Rezepte

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Kartoffel-Rezepte

Internationale Küche, lokale Zutaten

Spanien

Tonnara di Scopello in Sizilien

Sizilien

Vietnam

Nordindien

Sonnenaufgang über der Landschaft von Krabi

Thailand

Beliebte Rezept-Kanäle

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Foodsave-Rezepte

Vegetarische Rezepte

Pasta

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Über Gourmagine

Wir sind eine einfache Schweizer Koch-Plattform für deine persönliche Entdeckungsreise in die Welt der saisonalen Rezepte, lokalen Produkte und regionalen Geschäfte. Ganz nach dem Motto «zäme goht’s besser» bringen wir Partner aller Art zusammen, um dir Informationen rund um Kochideen, Zutaten und Einkaufsmöglichkeiten einfach zu präsentieren.

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