Mais kommt ursprünglich aus Amerika und ist eine der Pflanzen, die ihren Weg nach Eurasien fanden, nachdem europäische Kolonisten durch die amerikanischen Ureinwohner von der Pflanze erfahren haben. Das Getreide wurde rasch zu einem Grundnahrungsmittel rund um die Welt. Verschiedene Varianten von Mais existieren und die Pflanze kann auf vielfältigste Art zum Essen verwendet werden, z.B. als Polenta, Mais-Öl oder Körner in der Dose.

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11Rezepte
Zwei weisse Schüsseln mit gelber Polenta und rotem Speck auf einem dunklen Tisch mit einer grünen Serviette
Schwein
Banosch
Mais-Rezepte

6

Zutaten

25

Minuten

100

% lokal
Eine weisse Schüssel gefüllt mit Süsskartoffeln, verschiedenen Gemüsen und Salaten
Vegetarisch
Buddha Bowl mit Süsskartoffeln
Süsskartoffel-Rezepte

14

Zutaten

35

Minuten

62

% lokal
Zwei braune Chipeño-Gemüse-Plätzchen aus Brokkoli, Mais und Spinat angerichtet auf einem weissen Teller zusammen mit weissem Reis
Vegetarisch
Gemüse-Plätzchen mit Chipeño und Reis
Chipeno

17

Zutaten

35

Minuten

55

% lokal
Zwei braune Gemüse-Plätzchen aus Brokkoli, Mais und Spinat angerichtet auf einem weissen Teller zusammen mit weissem Reis
Vegetarisch
Gemüse-Plätzchen mit Reis
Vegetarische Rezepte

16

Zutaten

35

Minuten

54

% lokal
Argentinisches Kürbis-Mais-Püree Humita in einer weissen Schüssel neben einem Löffel
Vegetarisch
Humita
Kürbis-Rezepte

14

Zutaten

80

Minuten

42

% lokal
Weisser Teller mit Linthmais-Polenta und einem Auberginen-Zucchetti-Tomaten-Ratatouille daneben
Vegetarisch
Linthmais-Polenta mit Ratatouille
Mais-Rezepte

8

Zutaten

45

Minuten

46

% lokal
Weisse Schale mit Linthmais-Polenta und Ziegenkäse auf einem weissen Tisch
Vegetarisch
Linthmais-Polenta mit Ziegenkäse
Mais-Rezepte

4

Zutaten

45

Minuten

100

% lokal
Eine weisse Schüssel gefüllt mit klarer Poulet-Suppe und Maiskolben
Geflügel
Poulet-Suppe mit Mais
Mais-Rezepte

14

Zutaten

40

Minuten

82

% lokal
Zwei weisse Teller mit braunem Poulet in einer Tomaten-Mais-Sauce und gebratenen Rüebli, Zucchetti und Blumenkohl
Geflügel
Poulet-Tomaten-Pfanne mit Gemüse
Tomaten-Rezepte

14

Zutaten

50

Minuten

63

% lokal
Eine Schüssel gefüllt mit Quinoa, Peperoni und Feta
Vegetarisch
Quinoa-Peperoni-Salat mit Feta
Salate

8

Zutaten

26

Minuten

44

% lokal
Weisse Schale mit Linthmais-Polenta, die mit Ziegenkäse und Mais-Chips gemischt ist
Vegetarisch
Schnelle Linthmais-Polenta
Mais-Rezepte

4

Zutaten

20

Minuten

100

% lokal
1