KNECKER ist ein Snack, proteinreich wie Fleisch, aber 100 % vegan, der nur aus natürlichen Zutaten, ohne Zucker und ohne Konservierungsstoffe gebacken wird und zudem richtig gut schmeckt. Anne hat das Rezept in Küsnacht (ZH) entwickelt. Produziert wird der KNECKER im Solothurn von einem Unternehmen mit integrativen Arbeitsplätzen. Es gibt ihn mit Bergsalz, Rosmarin oder Curry-Thymian.