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Kartoffel-Rezepte
Kartoffeln (Härdöpfel) sind Verwandte der Tomaten-, Chili- und Tabakpflanzen. Mehr als 200 Variationen sind heimisch in den kühlen Regionen von Zetral- und Südamerika und eine davon (Solanum Tuberosum) wurde etwa 1570 von spanischen Entdeckern nach Europa gebracht, wo sie sich rasch in den lokalen Küchen verbreitete.
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![Eine Apfel-Pastinaken-Suppe in einer weissen Schüssel angerichtet](https://preview.digimeals.com/c423abb4-d4fa-4784-9483-81e8ea327217/314x209/Rezept-Apfel-Pastinaken-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Eine Blumenkohl-Kichererbsen-Suppe in einem weissen Topf angerichtet und mit gelben Blumen dekoriert](https://preview.digimeals.com/c41e77aa-e673-472d-958f-6795b6a98c11/314x209/Rezept-Blumenkohl-Kichererbsen-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Eine Blumenkohl-Spinat-Suppe in einer weiss-blauen Schüssel angerichtet](https://preview.digimeals.com/65d1b3db-0e60-4295-b57a-fe34f885f0d2/314x209/Rezept-Blumenkohl-Spinat-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Eine verzierte Schüssel gefüllt mit Brokkoli-Crème-Suppe auf einem blaugrünen Teller](https://preview.digimeals.com/0d9b4ad4-984e-4dbe-a241-bb00ed493283/314x209/Rezept-Brokkoli-Cr%C3%A8me-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Gedämpfte Rüebli, gebratene Pouletstücke und Kartoffelstock angerichtet auf einem weissen Teller](https://preview.digimeals.com/cc859fb6-b68b-411d-b7de-b41d2f566b87/314x209/Rezept-Ged%C3%A4mpfte-R%C3%BCebli-Poulet-Kartoffeln-Gourmagine.jpg)
![Eine weisse Schüssel gefüllt mit brauner Süsskartoffel-Rüebli-Suppe und einem Spritzer Crème Fraîche](https://preview.digimeals.com/28de2880-b44b-4ed7-8264-98ec1d229166/314x209/Rezept-Ger%C3%B6stete-S%C3%BCsskartoffel-R%C3%BCebli-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Gebackene Pouletstücke, Kartoffeln, Rüebli und Rosmarie angerichtet auf einem Kabis-Bett in einer Backofenform](https://preview.digimeals.com/25d9d2f1-5359-4463-afad-1c1452619eee/314x209/Rezept-Kabis-Poulet-Ofen-Gourmagine.jpg)
![Eine dunkelbraune Schüssel gefüllt mit Kartoffel-Lauch-Suppe](https://preview.digimeals.com/3bc23a4a-335c-4cc1-b239-64098ad28a8f/314x209/Rezept-Kartoffel-Lauch-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Eine Schüssel gefüllt mit Kartoffelsalat und Erbsen neben einem Teller mit grünem Salat](https://preview.digimeals.com/82400f12-9405-4ba2-813a-a6dbeafa0da8/314x209/Rezept-Mayonnaise-Kartoffelsalat-Erbsen-Gourmagine.jpg)
![Vier gebratene Plätzli-Rollen gefüllt mit Peperonistreifen angerichtet mit Rüeblipüree auf einem weissen Teller](https://preview.digimeals.com/32890be8-2ae1-4fab-8ca2-dcadbe613004/314x209/Rezept-Peperoni-Pl%C3%A4tzli-Rollen-Gourmagine.jpg)
![Eine grünblaue Schüssel gefüllt mit Randen-Crème-Suppe](https://preview.digimeals.com/23614faf-a3d3-449c-b192-6423358709a6/314x209/Rezept-Randen-Creme-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Eine gebratene Pouletbrust geschnitten in mehrere Stücke angerichtet mit Rüeblipüree auf einem schwarzen Teller](https://preview.digimeals.com/a500ab15-da5e-4241-aa50-8d8c741b97f0/314x209/Rezept-R%C3%BCeblip%C3%BCree-Rosmarin-Poulet-Gourmagine.jpg)
Rezepte-Empfehlungen
![Eine Apfel-Pastinaken-Suppe in einer weissen Schüssel angerichtet](https://preview.digimeals.com/c423abb4-d4fa-4784-9483-81e8ea327217/314x209/Rezept-Apfel-Pastinaken-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Eine Blumenkohl-Kichererbsen-Suppe in einem weissen Topf angerichtet und mit gelben Blumen dekoriert](https://preview.digimeals.com/c41e77aa-e673-472d-958f-6795b6a98c11/314x209/Rezept-Blumenkohl-Kichererbsen-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Eine Blumenkohl-Spinat-Suppe in einer weiss-blauen Schüssel angerichtet](https://preview.digimeals.com/65d1b3db-0e60-4295-b57a-fe34f885f0d2/314x209/Rezept-Blumenkohl-Spinat-Suppe-Gourmagine.jpg)
![Eine verzierte Schüssel gefüllt mit Brokkoli-Crème-Suppe auf einem blaugrünen Teller](https://preview.digimeals.com/0d9b4ad4-984e-4dbe-a241-bb00ed493283/314x209/Rezept-Brokkoli-Cr%C3%A8me-Suppe-Gourmagine.jpg)